Staff Blog ベルセゾンで働くスタッフが感じたことや考えたことを綴るリレーブログ

2019.02.22(Fri)

”和”フレンチ会席フェア

ベルセゾンスタッフブログ

ご覧いただきましてありがとうございます

プランナーの小山亜由美です

 

 

本日はレストランイベントの

“和”フレンチ会席フェアが開催されました

 

フレンチのシェフが日本の心“和”のテイストを取り入れ

本日だけの特別メニューを振舞いました

 

 

地元新座産のニンジンを使ったポタージュや

味噌や柚子胡椒を使った“和”をきかせた味付けなどを

ゆっくりとした空間でお召し上がりいただきました

IMG_5024IMG_5023IMG_5022

忙しい毎日のなか

ときにはゆっくりと時間をかけて

お仲間やご夫婦でランチを召し上がって頂く時間も

とっても素敵なお時間になります

 

次回は3月29日(金)

ベルセゾンで大人気の中華レストラン吉祥の

シェフが腕を振るう「吉祥感謝祭」開催されます

 

今回、お越しいただけなかった皆様も

今回“和”フレンチを召し上がってくださった皆様も

ぜひ、お召し上がりいただきたいメニューばかりです

 

ご予約好評受付中です

お席にには限りがございますのでぜひお早目にお問合せ下さいませ

2019.02.21(Thu)

Fuji×☆

いつもベルセゾンスタッフブログをご覧頂き
誠にありがとうございます 
ベルセゾンプランナー木村です 

 

日中は日差しも温かくなって参りましたが
花粉が… 
毎年、花粉症の疑いはありますが
受け入れたら負けだと思っております 

 

本日はバンケット「Fuji」をご紹介 

 
Fujiブラウンを基調とした
落ち着いた上質な雰囲気のバンケット 

 

コーディネート次第で
大人っぽくカジュアルにも
変化させることが可能です

 

今回はをモチーフにしたコーディネート 
FullSizeRender (71)

 

を取り入れるとポップになりそうですが
そんな心配はございません 

FullSizeRender (69)
FullSizeRender (72)

 

ネイビー×ゴールドスター☆ 
大人カジュアルな仕上がりでございます 

 
年代問わず、ご利用頂けますので
是非ご参考にされてみてくださいね

2019.02.20(Wed)

大切にしたい物!

ベルセゾンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは写真室 カメラマンの宮嶋です。

今日は朝から春の訪れかと、思うぐらい
温かいですね!でも、夕方は気温が下がり
冷え込むみたいです。
体調崩さないように気をつけましょうね!

さて、間もなく年度末で、少し
自宅の整理をしていましたら懐かしいものが
続々と出土?(笑)
そんな中、学生時代に撮影したものが、、、
フィルムです。

001
懐かしい記録でした。
見返すと時間がたつのを忘れて片付けが進みません・・
ね(笑)
写真のスタイルがデジタルに移行してから
10数年たちます。
最近はもうデジタルの時代になり皆様も
スマフォで撮影が日常になっていますよね。
大切な思い出の写真スマフォの中に、もしくは
クラウドに入ったままになっていませんか?
データも永久ではありません。
是非プリントしてご自宅に飾ってみては
いかがですか?ラミネートするとなお安心ですよ!

002

フィルムも保管状態によっては、画像が
消えてしまうことも、、現在ではフィルムから
プリントする事もかなり難しくなってますね。

私共写真室でも、お客様も大切な記念のお写真の
データ・フィルム保管させていただいております。
お焼増しをお忘れの方いらっしゃしませんか?
保管保証期限が3年となっております。
是非ご確認くださいね。
で、是非プリントしておきましょう!
お気軽にご連絡下さい。

2019.02.19(Tue)

吉祥感謝祭への熱い道のり

ベルセゾンスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは。バンケット支配人の細渕です。

 

今回はベルセゾン、レストラン企画という事で

「吉祥感謝祭」の試食をいたしましたので

その一コマをご紹介いたします。

3月29日金曜日 12時開演のこの企画!!

料理長VS総支配人、支配人!

どちらの想いもお客様目線です。

料理長は自信作をぶつけてきます。

IMG_1613

私もバンケット担当としてどのように提供するか?

いかに良い状態で食べて頂けるか?

など、出来上がった料理の工程を考えながら

料理長に注文を付けます。

総支配人、支配人はお客様目線です。

 

料理の見た目、匂い、味、大きさや、

食べやすさ、食材の産地などなど。

IMG_1612

 

作る側、提供する側、お客様目線と

色々な角度から意見をぶつけ合い、

一部再試食はありますが内容決定することが出来ました。

IMG_1611

 

レストラン企画では、

日頃、レストランをご利用いただくお客さまや、

イベントを楽しみにされているお客様の為、

毎回のイベントごとにこのような試食をさせていただき、

お客様に喜んでいただける工夫をしています。

ブログをご覧の皆様にだけ、

一足先に美味しかった料理を一つだけご紹介します。

 

「薬膳スープ」

(写真がないのはわざとです…

当日実際にご賞味いただきたい!!)

半日以上煮込んだ上湯スープに

薬膳を入れて1時間以上蒸して完成です。

美味しかった~~。

 

皆様方もご都合付きましたら是非ご参加ください!

2019.02.18(Mon)

新作アクセサリー入荷!

いつもベルセゾンブログをご覧いただきまして

ありがとうございます。

コスチュームサロンの伊勢です

 

新作のアクセサリー入荷致しました!!

51325083_2492551074119315_3376036696305958912_n 51443398_2492551080785981_4168265799422705664_n

人気のビジューアクセサリーも新たに入れました!

大きめだとインパクトがあってゴージャスです!

 

ヘアアレンジを引き立てたい方はイヤリングのみ

可愛くまとめるのも素敵です

IMG_3445 51127061_2492551144119308_8042609570687746048_n

 

是非ご相談下さいませ

▲Page Top