Staff Blog ベルセゾンで働くスタッフが感じたことや考えたことを綴るリレーブログ

2018.10.27(Sat)

新米の季節

こんばんは、営業部の櫻井です。

いよいよ秋も深まって来ましたが新米の季節ですね!

皆さんはもう新米召し上がりましたか?
埼玉で生産しているお米の銘柄といえば、代表格のコシヒカリですが
最近は彩のかがやきという新しいお米も登場しているそうです。
毎日の主食となるお米ですが、最近はソムリエならぬ
お米ブレンドアドバイザーがいらっしゃるそうです。
各銘柄のお米の特徴を活かし、より美味しくお米を食してもらうために、
好みやおかずに合わせ、究極のブレンド方法を提案するそうです。
生産者の方からすれば、より美味しく召し上がってもらえて嬉しい限りですね。

日本の主食でもあるお米は昔から凄く大切にされていたものでありますが、
大切な儀式である誕生日祝いや結婚式の折に、
米の神秘的な力にあやかろうと白いごはんを高く盛って神物に供えたり、
神棚に塩とともに供えたりする習慣があります。

お米は私達日本人の生活文化に古くから根づいているもの。

そうそう!最近では引き出物にも「新米夫婦」もあるんですよ!

2018/10/27 16:51

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